Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Shanghai Mooncake
Prep. 20min
Total 50min
15 pieces
Ingredientes
Meat filling
-
minced pork250 g
-
salt½ tsp
-
sugar1 tsp
-
white pepper powder¼ tsp
-
spring onion chopped10 g
-
water75 g
-
dark soy sauce½ tsp
-
pork skin jelly cut in small pieces50 g
-
lard30 g
-
sesame oil, untoasted½ tsp
Oil dough
-
lard100 g
-
cake flour180 g
Water dough
-
cake flour260 g
-
lard40 g
-
maltose100 g
-
water, warm approx. 30-40°C85 g
Assembly
-
egg beaten1
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 piece
Proteína
3 g
Calorías
1343 kJ /
321 kcal
Grasa
19.5 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
33.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Mooncake Moments
12 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Mostrar todo
Rugalach
1h 55min
Roasted Red Pepper and Walnut Dip (Muhammara)
1h 10min
Berry Granola
45min
Date and Nut Balls
20min
Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)
50min
Pistachio Cranberry Biscotti
2h
Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)
20min
Brazilian Cheese Puffs
20min
Pork and Mushroom Wraps
30min
Hazelnut Snow Clouds
40min
Sweet and Spiced Nuts
40min
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1h 50min