Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay

1.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Arroz estaladiço

arroz cozido (ver dica)
500 g
molho de soja
2 c. sopa de
Óleo de sésamo q.b. p/ regar

Frango cozido

água
1000 g
peito de frango s/ osso (300 g aprox,), cortado ao meio no sentido do comprimento
1

Molho satay

água
90 g
pasta de caril vermelha
20 g
manteiga de amendoim
100 g
vinagre de arroz
15 g
molho de soja
10 g
açúcar
10 g
molho de peixe
5 g
pepino doce c/ casca e s/ extremidades, cortado ao meio verticalmente
1
cebolos (spring onions) cortados em fatias finas
2
hortelã só as folhas
2 pés de
coentros só as folhas
2 pés de
malagueta vermelha longa cortada em fatias finas
1
lima só o sumo
1

Molho picante

molho sweet chilli
80 g
sumo de lima (2 limas aprox.)
60 g
molho de peixe
40 g
açúcar mascavado escuro
15 g
amendoim torrado c/ sal (opcional) picado grosseiramente
50 g
Cebola frita q.b p/ guarnecer
Sementes de sésamo pretas q.b. p/ polvilhar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1577 mg

Proteína 21.2 g

Calorías 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Grasa 18.1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 62.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Agosto - Frutas e legumes do mês 13 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz de pato árabe

Arroz de pato árabe

1h 30min

Empada de alheira e grelos

Empada de alheira e grelos

1h

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1h 20min

Salsichas com couve-lombarda rápidas

Salsichas com couve-lombarda rápidas

30min

Frango e legumes da época na frigideira

Frango e legumes da época na frigideira

1h 20min

Caril de frango e ervilhas

Caril de frango e ervilhas

35min

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

40min

Coxas de frango recheadas com alheira

Coxas de frango recheadas com alheira

40min

Feijoca com entrecosto

Feijoca com entrecosto

1h

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

1h 10min

Kofta de borrego com chutney de manga

Kofta de borrego com chutney de manga

2h 10min

Bife à rolê

Bife à rolê

1h 10min

Mostrar todo