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Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés
4.8 17 valoraciones
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
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Ingredientes

  • 200 g de tomate cerise coupé en deux
  • 3 - 4 brins de persil plat frais
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de tomates séchées
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 200 g de poivrons jaunes en dés (1 cm)
  • 300 g d'aubergines en dés (1 cm)
  • 2 pincée de sel
  • 200 g d'eau
  • 1 pincée de paprika doux
  • 200 g couscous

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Sodio 422 mg
Proteína 37 g
Calorías 5694 kJ / 1361 kcal
Grasa 44 g
Fibra 28 g
Grasas saturadas 6 g
Carbohidratos 212 g

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