Frango e cogumelos ao curry verde

Frango e cogumelos ao curry verde

5.0 3 valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 porções

Ingredientes

leite de coco
400 g
pasta de curry verde tailandesa (ver dicas)
15 g
folhas de limão kaffir desdidratado
3
filé de peito de frango cortado em pedaços (3 cm)
500 g
sobrecoxa de frango, desossada
molho de peixe
30 g
açúcar de coco
30 g
cogumelos frescos (por exemplo: shiitake, paris), cortados em pedaços ou fatias pequenas
250 g
brotos de bambu em conserva em fatias
80 g
folhas de coentro fresco
q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 780.1 mg

Proteína 25.7 g

Calorías 1875.7 kJ / 448.3 kcal

Grasa 30.6 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 14.5 g

Carbohidratos 12 g

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