Macarons à la ganache de pistache

3.0 2 valoraciones

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

32 portions

Ingredientes

Meringue française

100 g de blanc d'œuf de gros œufs, un peu moins de 4 (voir Conseil)
140 g d’amandes, moulues
170 g de sucre à glacer
85 g de sucre
½ c. à thé colorant alimentaire GEL vert (Wilton ou Chefmaster, voir Conseil)

Ganache à la pistache

30 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
140 g de pépites de chocolat blanc
70 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
2 gouttes d'extrait naturel d'amande

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 10.4 mg

Proteína 1.7 g

Calorías 422 kJ / 100.9 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 10.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo

Petits gâteaux à la vanille

1h 10min

Shortcake canadien aux fraises

30min

Gâteau aux pommes

1h

Crème Brûlée à l'Orange

3h 15min

Biscuits chocolatés au beurre

1h

Fondant au chocolat

40min

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2h 30min

Quatre-quarts à l'orange

1h 15min

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1h 40min

Blondies au chocolat et aux noisettes

45min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3h 45min

Génoise

1h 50min

Mostrar todo