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Mini-Germknödel con marmellata di prugne, zucchero ai semi di papavero e salsa alla vaniglia
Ingredientes
Zucchero ai semi di papavero
-
40 g di semi di papavero
-
20 g di zucchero
Germknödel
-
100 g di latte
-
10 g di zucchero
-
20 g di lievito di birra fresco
-
30 g di burro e un po' di più per ungere
-
270 g di farina
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
40 g di confettura di prugne
Salsa alla vaniglia e presentazione
-
400 g di latte
-
1 uovo
-
50 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semi raschiati
-
7 g di amido di mais
-
500 g di acqua
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
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