Vegane Bolognese

4.4 13 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 Portion

Ingredientes

Veganer Käseersatz

Cashewkerne, ungeröstet
85 g
Hefeflocken
15 g
Salz
½ TL
Knoblauchpulver
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Kidneybohnen, in der Dose abgetropft
255 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Sellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Möhren in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebel geachtelt
50 g
Weiβwein trocken (vegan)
100 g
Tomaten, stückig
400 g
Tomatenmark
50 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprika, geräuchert, gemahlen
½ TL
Pfeffer
½ TL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 13 g

Calorías 1373 kJ / 328 kcal

Grasa 15 g

Fibra 10.3 g

Carbohidratos 25 g

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