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Garnelen Tempura Uramaki
5.0 3 valoración
Prep. 55min
Total 2h 40min
36 Stück
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Ingredientes

  • Langusten, roh, gross, geschält
    20
  • Wasser plus extra für das Bürsten
    1000 Gramm
  • Sushi-Reis gut ausgespült
    250 g
  • Reisessig plus 2 Esslöffel zum Bestreichen
    2 Esslöffel
  • Zucker
    1 TL
  • Meersalz
    1 TL
  • Sriracha-Sauce
    3 TL
  • Mayonnaise (kewpie)
    3 EL
  • Sonnenblumenöl zum Braten
  • Maismehl (Stärke) aus Mais
    1 EL
  • starkes Mehl
    140 g
  • Mineralwasser, kohlensäurehaltig
    260 g
  • Noriblatt
    4
  • Sesam, geröstet
    2 EL
  • Jalapeño Chili, frisch in Stäbchen geschnitten
    2
  • Gurke in Stäbchen geschnitten, entkernt
    ¼
  • Avocado in dünne Scheiben geschnitten (2 mm)
    ½
  • Sojasauce zum Dippen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 1.2 g
Calorías 194 kJ / 46 kcal
Grasa 2 g
Carbohidratos 5.6 g

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