Glace au caramel au beurre salé

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Confiture de myrtilles

Ninguna valoración

Dip au fromage végan

Ninguna valoración

Sirop de gousses de vanille

30min

Confiture orange & Campari

1h 35min

Caramel liquide

25min

Curd aux baies

20min

Lemon curd

20min

Crème anglaise

15min

Crème à napper

Ninguna valoración

Crème dessert

15min

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Mostrar todo