Ir al contenido principal Buscar

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling
5.0 9 valoraciones
Prep. 30min
Total 26h 30min
16 pieces
Registrarse gratis

Ingredientes

White chocolate cream base
  • white chocolate broken into small pieces
    180 g
  • pouring (whipping) cream
    300 g
Raspberry filling
  • raspberries fresh or frozen
    300 g
  • white sugar
    30 g
Craquelin
  • butter room temperature
    80 g
  • raw sugar
    70 g
  • plain flour
    80 g
  • sea salt
    1 pinch
Choux pastry
  • water
    250 g
  • butter cut into pieces
    90 g
  • white sugar
    10 g
  • sea salt
    2 pinches
  • plain flour
    150 g
  • eggs
    4
White chocolate cream
  • mascarpone cheese chilled
    250 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Assembly
  • icing sugar to dust

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 120.5 mg
Proteína 5.6 g
Calorías 1527.9 kJ / 365.2 kcal
Grasa 26.2 g
Fibra 1.6 g
Grasas saturadas 15.5 g
Carbohidratos 28 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining 30 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
High Tea 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Manifesto 202 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Mother's Day 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Black forest pavlova stack

4.5(65)

5h 30min

Romany creams

4.7(12)

1h 15min

Chocolate mud muffins (gut health)

4.2(84)

40min

Coconut oat biscuits

4.5(175)

45min

Gluten free chocolate cake with nuts

4.0(8)

1h 10min

Red and green Christmas shortbread

4.7(669)

2h 20min

Croissants

4.2(22)

16h

Stone fruit crumble

4.4(63)

1h 15min

Brioche buns with cheese

4.6(49)

2h 30min

Easy citrus pie

4.2(9)

1h

Chocolate and nut biscuits

4.0(26)

55min

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

4.3(4)

35min

 Mostrar todo