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Riso spagnolo al salmone
Prep. 15min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
1 spicchio di aglio tagliato a fette sottili
-
150 - 180 g di peperoni di qualsiasi colore, puliti e a pezzi (1-2 cm)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di funghi freschi tagliati in quarti
-
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
1 cucchiaino di paprika dolce (opcional) o affumicata
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
400 g acqua
-
200 g di riso a chicco corto
-
250 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (2-3 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
637.7 mg
Proteína
21.5 g
Calorías
1963.2 kJ /
470 kcal
Grasa
15.2 g
Fibra
11.1 g
Grasas saturadas
3.4 g
Carbohidratos
68.3 g
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