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Brookies (Brownies-Cookies)
4.7 151 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h 15min
20 Stücke
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Ingredientes

Cookie-Teig
  • Butter weich, in Stücken
    115 g
  • Ei
    1
  • brauner Zucker
    120 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    15 g
  • Mehl
    160 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Natron
    ½ TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Schokoladen-Chunks zartbitter (z.B. von Ruf®)
    100 g
Brownie-Teig und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
    250 g
  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • brauner Zucker
    240 g
  • Zuckerrübensirup (z. B. Grafschafter Goldsaft®)
    70 g
  • Eier
    4
  • Mehl
    200 g
  • Backkakao
    30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 93 mg
Proteína 6 g
Calorías 1616 kJ / 386 kcal
Grasa 21 g
Fibra 2.4 g
Grasas saturadas 13 g
Carbohidratos 44 g

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