Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (opcional)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 981.2 mg

Proteína 36.4 g

Calorías 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 57.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45min

Double cheeseburger

3h 10min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Stinco di maiale con patate

2h

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Mostrar todo