Macarrones de pistache con ganache de pistache

Ninguna valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

30 piezas

Ingredientes

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 30 piezas

Sodio 345 mg

Proteína 48.5 g

Calorías 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Grasa 192.5 g

Fibra 13.4 g

Grasas saturadas 85.2 g

Carbohidratos 314.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Maravilla: Modo Chef 25 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3h 30min

Rosca de yogur

1h 40min

Pastel de chocolate

45min

Rosca de naranja

1h 30min

Pan de elote

2h

Pastel triple chocolate en capas

2h 30min

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Galletas con chocolate y café

30min

Rollo de café

2h 30min

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17h

Tarta de pera

9h

Galletas crujientes de chocolate

1h 15min

Mostrar todo