Macarrones de pistache con ganache de pistache

5.0 1 valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

30 piezas

Ingredientes

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 30 piezas

Sodio 345 mg

Proteína 48.5 g

Calorías 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Grasa 192.5 g

Fibra 13.4 g

Grasas saturadas 85.2 g

Carbohidratos 314.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La gran final 10 Recetas
México

Maravilla: Modo Chef 25 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Galletas estilo Crumble

40min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30min

Pastas de almendra sin gluten

1h

Pastel de tres leches

2h

Galletas de chocolate y camote bajas en azúcar

35min

Pastel de manzana con crujiente de nuez

1h 30min

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

1h 30min

Muffins con chispas de chocolate

1h

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

35min

Magdalenas de castañas

20min

Bizcocho de quesitos al vapor

1h 10min

Galletas sándwich de avena con chocolate

50min

Mostrar todo