Costeletas de borrego com ratatouille, feijão-verde e batata gratinada

Ninguna valoración

Prep. 1h 25min

Total 1h 25min

6 doses

Ingredientes

azeite mais q.b. p/ fritar
80 g
alho
6 dentes de
tomilho, fresco só as folhas
8 pés de
pimenta
1 c. chá de
costela de borrego (sela completa)
800 g
batata, casca vermelha cortada em pedaços (3 cm aprox.)
800 g
leite
250 g
natas
100 g
sal mais q.b. p/ temperar
3 c. chá de
noz-moscada
¼ c. chá de
orégãos frescos só as folhas
2 pés de
salsa, fresca só as folhas
2 pés de
beringela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
curgete cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
pimento amarelo cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
pimento vermelho cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
cebola cortada em pedaços (1,5 cm aprox.)
100 g
vinho branco
70 g
água
150 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
feijão-verde extremidades cortadas
500 g
segurelha fresca
1 c. sopa de
1 c. chá de segurelha seca
tomate cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
manjericão picado
1 c. sopa de
manteiga mais q.b. p/ untar
1 c. sopa de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1295.6 mg

Proteína 27.4 g

Calorías 3816.2 kJ / 912.1 kcal

Grasa 70.1 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 28.3 g

Carbohidratos 43.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

1h

Pernas de frango com molho barbecue e chili

2h 20min

Vazia no forno com molho picante

4h 20min

Lasanha de curgete low carb

45min

Hambúrgueres de frango

1h

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

55min

Sopa de couve-flor e frango

40min

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

1h 40min

Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja

4h 55min

Escondidinho de carne seca

12h

Arroz de frango e queques de maçã

1h 40min

Frango picante com batatas e molho de coentros

4h 30min

Mostrar todo