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Roasted Meatballs and Spicy Potatoes
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Spicy Potatoes
-
Parmesan cheese cut into pieces2 oz
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fresh parsley, leaves only4 sprigs
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dried chilies1 - 2
-
sea salt1 tsp
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new potatoes peeled, quartered21 oz
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broccoli florets16 oz
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red bell peppers cut into pieces (1-2 in.)10 ½ oz
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oil1 tbsp
Meatballs
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bread torn into pieces2 ½ oz
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yellow onions quartered4 oz
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garlic cloves to taste1 - 2
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whole milk2 oz
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mixed ground meat half pork, half beef17 ½ oz
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large egg1
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sweet paprika1 tsp
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dried marjoram2 tsp
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mustard2 tsp
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sea salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
oil to grease
-
crème fraîche to serve (see Tip)
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
586.4 kcal /
2453.6 kJ
Proteína
35.8 g
Grasa
31.1 g
Carbohidratos
44.4 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
11 g
Sodio
1358.9 mg
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