Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pastel de 10º aniversario Cookidoo
Prep. 30min
Total 2h
16 porción
Ingredientes
Glaseado
-
250 g de azúcar
-
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
180 g de chocolate blanco en trozos pequeños o callets
-
50 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
-
100 g de mascarpone
Pastel
-
de mantequilla para engrasar
-
de harina de trigo para espolvorear
-
150 g de azúcar
-
100 g de azúcar morena
-
250 g de mantequilla cortado en trozos, a temperatura ambiente
-
1 vaina de vainilla Sólo la vainillina
-
6 huevos
-
200 g de leche
-
350 g de harina de trigo
-
1 cdita de polvo para hornear
Nata montada y decoración
-
400 g de crema para batir (30-40% grasa) refrigerada
-
16 g de estabilizador para crema batida
-
500 g de frutas para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
7 g
Calorías
2378.1 kJ /
568.4 kcal
Grasa
33.8 g
Fibra
1.2 g
Carbohidratos
61.5 g
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