Ir al contenido principal Buscar
Tort pistacjowy z frużeliną malinową

Tort pistacjowy z frużeliną malinową
4.8 398 valoración
Prep. 2h
Total 72h
20 porcji
Registrarse gratis

Ingredientes

Biszkopt pistacjowy
  • 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
  • 60 g masła pokrojonego na kawałki
  • 60 g wrzącej wody
  • 2 szczypty soli
  • 8 jajek
  • 200 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 230 g mąki pszennej
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
  • 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
  • 300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
  • 500 g malin, świeżych
    500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)
  • 60 - 80 g cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
  • 350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
  • 200 g wody
  • 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
  • 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
  • orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 170.8 mg
Proteína 9.8 g
Calorías 1871.6 kJ / 447.3 kcal
Grasa 30.6 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 14 g
Carbohidratos 36.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PYSZNE TORTY II 24 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo
Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

4.2(396)

2h

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

4.7(217)

2h 10min

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

4.6(181)

2h

Ciasto makowa panienka

Ciasto makowa panienka

4.4(816)

7h 40min

Ciasto pijana śliwka

Ciasto pijana śliwka

4.7(640)

6h

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

4.3(793)

98h

Biszkopt czekoladowy

Biszkopt czekoladowy

4.2(155)

4h

Sero-makowiec

Sero-makowiec

4.5(967)

9h 40min

Piernikowy sernik królewski

Piernikowy sernik królewski

4.6(54)

1h 40min

Sernik gotowany

Sernik gotowany

4.2(1.3K)

7h 40min

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5(424)

48h

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

4.4(53)

72h

 Mostrar todo