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Ratatouille mit Blumenkohlreis

Ratatouille mit Blumenkohlreis
4.3 132 valoración
Prep. 10min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Blumenkohlröschen (3 cm)
    600 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Olivenöl
    40 g
  • Aubergine in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • rote Paprika in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Tomaten, geschält
    800 g
  • Zucchini in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1588 mg
Proteína 8 g
Calorías 951 kJ / 227 kcal
Grasa 11 g
Fibra 10 g
Grasas saturadas 2 g
Carbohidratos 30 g

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