Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gingerbread pavlova stack
Prep. 30min
Total 5h 30min
12 portions
Ingredientes
Pavlova
-
white sugar320 g
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egg whites (approx. 250 g), room temperature8
-
cream of tartar1 pinch
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white vinegar1 tsp
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natural vanilla extract1 tsp
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cornflour3 tsp
-
ground ginger2 tsp
Toffee syrup
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unsalted butter cut into pieces80 g
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double cream130 g
-
brown sugar100 g
Mascarpone cream
-
gingerbread biscuits or gingernut biscuits100 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)350 g
-
mascarpone cheese250 g
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ground ginger1 - 2 tsp
-
bananas peeled and cut into slices, for garnishing2
-
nectarines (opcional) stones removed and cut into slices, for garnishing2
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
455.3 kcal /
1904.9 kJ
Proteína
4.7 g
Grasa
28.9 g
Carbohidratos
46.7 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
17 g
Sodio
151.5 mg
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