Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Black forest pavlova stack
Prep. 30min
Total 5h 30min
12 portions
Ingredientes
Morello cherry syrup
-
canned Morello cherries in syrup (reserve syrup)680 g
Pavlova
-
white sugar320 g
-
egg whites (approx. 250 g), room temperature8
-
cream of tartar1 pinch
-
white vinegar1 tsp
-
natural vanilla extract1 tsp
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cornflour3 tsp
-
Dutch cocoa powder2 tsp
Coffee cream
-
pouring (whipping) cream (see Tips)600 g
-
brewed espresso coffee cooled2 tbsp
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dark chocolate (70% cocoa) shaved, for garnishing100 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
371 kcal /
1560 kJ
Proteína
4.5 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
45 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
12.9 g
Sodio
98.1 mg
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