Tortellini in brodo vegetariani

Tortellini in brodo vegetariani

4.4 9 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingredientes

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di formaggio di capra tipo caprino
1 cucchiaino raso di erbe aromatiche miste secche
100 g di patata lessa a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale

Pasta

300 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
4 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

2000 - 3000 g di brodo vegetale
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 18.9 g

Calorías 1444 kJ / 345 kcal

Grasa 13 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 40.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30min

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min

Caserecce alla verza e pasta di salame

35min

Risotto alle castagne

30min

Spaghetti broccoli e noci

40min

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1h

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Fileja al ragù

3h

Mostrar todo