Chili med oksekød
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Chili med oksekød

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Ingredientes

  • 200 g cheddar, i mindre stykker
  • 450 g højreb, oksekød, uden knogler, i mindre stykker
  • 230 g løg, i kvarte
  • 3 fed hvidløg
  • 30 g jalapeños, uden kerner
  • 30 g olivenolie
  • 2 tsk chilipulver
  • 2 tsk spidskommen, stødt
  • 2 tsk koriander, stødt
  • 1 tsk oregano, tørret
  • 1 ½ tsk salt
  • 150 g rød peberfrugt, uden kerner, i mindre stykker
  • 1 dåse tomater på dåse
  • 1 spsk tomatpure
  • 2 tsk oksebouillon
  • 450 g vand
  • 1 dåse cannellini bønner, dåse, (ca. 425 g), skyllet og afdryppet
  • 250 g søde kartofler, i mindre stykker
  • koriander, frisk, til serveringen

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2021 kJ / 483 kcal
Proteína
35 g
Carbohidratos
27 g
Grasa
27 g
Fibra
6 g

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