Bøf stroganoff
TM6 TM5

Bøf stroganoff

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Ingredientes

  • 30 gram smør
  • 130 gram løg, opdelt
  • 2 fed hvidløg
  • ½ kiwi, juice, (valgfrit)
  • 680 gram højreb, oksekød, skåret i strimler
  • 15 gram tomatpure
  • 280 gram svampe, friske, skåret i skiver
  • 1 terning oksebouillon
  • 2 tsk hvedemel
    o bien 2 tsk majsmel
  • 1 tsk dijonsennep
  • 55 gram hvidvin
  • 1 tsk salt, fint
  • 1 knivspids sort peber, stødt
  • 140 gram piskefløde
  • persille, frisk, hakket, til pynt

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2538 kJ / 607 kcal
Proteína
38 g
Carbohidratos
12 g
Grasa
44 g
Grasas saturadas
23 g
Fibra
2 g
Sodio
736 mg

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