Frango Tikka Masala com massa

Frango

• 500 g peito de frango s/ pele cortado em pedaços pequenos
• 2 c. sopa de paprika
• 1 c. chá de garam masala
• ½ limão, só o sumo
• 1 c. chá de alho em pó
• 1 c. chá de gengibre em pó
• 4 c. sopa de coentros só as folhas
• 140 g iogurte
• ½ c. chá de sal

Molho

• 20 g azeite
• 120 g cebola cortada em pedaços
• 2 dentes de alho
• 2 vagens de cardamomo, só as sementes
• 300 g tomate cortado em pedaços
• 1 c. chá de canela em pó
• 1 c. chá de garam masala
• 1 c. chá de paprika
• 250 g natas
• 1 c. sopa de amêndoa
• 1 c. chá de açúcar
• 200 g água
• ½ c. chá de sal
• 1 ½ limão
• 300 g massa tipo tagliatelle
  o bien 300 g massa curta, seca
• 4 pés de coentros picados