Broccoli og æblesalat med oksekød
TM6

Broccoli og æblesalat med oksekød

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Ingredientes

  • 45 g olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 250 g oksekød, skåret i strimler (1 cm x 3-4 cm), duppet tør med køkkenrulle
  • 2 - 3 knivspidser salt
  • 2 - 3 knivspidser sort peber, stødt
  • 20 g smør
  • 200 g æbler, i terninger (1 cm)
  • 250 - 300 g broccoli, små buketter (2-3 cm)
  • 40 g mandler, splitter
  • 20 g æblecidereddike
    o bien 20 g æblebalsamico eddike
  • 15 g sennep
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk sort peber, stødt
  • 1 tsk honning

Inf. nutricional
por 2 portioner
Calorías
10882 kJ / 2601 kcal
Proteína
73 g
Carbohidratos
65 g
Grasa
235 g
Grasas saturadas
39 g
Fibra
19 g
Sodio
2797 mg

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