Sauce pour salade César
TM6 TM5

Sauce pour salade César

4.0 (16 valoraciones )

Ingredientes

  • 200 g d'huile végétale, (huile neutre telle que canola, tournesol)
  • 60 g de parmesan en cubes, plus des copeaux supplémentaires pour la garniture
  • ¼ c. à thé de poivre noir en grains
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 gousses d'ail ou 2 gousses d'ail confites (facultatif) (voir Variante)
  • 3 filets d'anchois à l'huile
  • 20 g de jus de citron
  • 15 g de moutarde de Dijon
  • sel, selon le goût

Inf. nutricional
por 500 g
Calorías
8961.8 kJ / 2141.9 kcal
Proteína
32.8 g
Carbohidratos
11.8 g
Grasa
228 g
Grasas saturadas
42.6 g
Fibra
1.2 g
Sodio
1453 mg

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