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Spargel-Korma
Prep. 10min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Ghee30 g
-
Zwiebeln geachtelt120 g
-
Cashewkern60 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma1 TL
-
Kardamom½ TL
-
Garam Masala1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Orangenschale½ TL
-
Zitronenschale1 TL
-
Orangensaft, frisch gepresst30 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 - 10 g
-
Kokosmilch400 g
-
Spargel, weiß in Rauten (5 cm)500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
-
Zucker2 TL
-
Paprika, gemischt in Spalten250 g
-
10 g Petersilie, abgezupftKoriander abgezupft10 g
-
Erbsen, TK200 g
-
Joghurt, 3,5% Fett200 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1252.7 mg
Proteína
14.3 g
Calorías
2113.7 kJ /
505.2 kcal
Grasa
31 g
Fibra
9.1 g
Grasas saturadas
20.6 g
Carbohidratos
36.6 g
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