Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.5 49 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 spicchio di aglio
250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
½ cucchiaino di sale (opcional)
1500 g di acqua
10 g di sale
250 g di fregola sarda
1 pizzico di pepe nero macinato
foglie di basilico fresche a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 830.2 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1825.2 kJ / 436.2 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 39.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A piedi nudi nel parco 50 Recetas
Italia

Giro d'Italia 27 Recetas
Italia

Primi fantasia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Insalata di riso rosso e mele

50min

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30min

Pasta al forno veloce

45min

Pasta fredda alla norma

30min

Gnocchi alla sorrentina

1h 25min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Pasta fredda alla caprese

40min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1h

Pesto alla trapanese

20min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1h 30min

Mostrar todo