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Cioccolatini al caramello salato (TM6)

Cioccolatini al caramello salato (TM6)
5.0 10 valoraciones
Prep. 40min
Total 3h
45 pezzi
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Ingredientes

Caramello salato
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di aceto
Cioccolatini
  • 600 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 46.8 mg
Proteína 1 g
Calorías 453.9 kJ / 108.5 kcal
Grasa 6.4 g
Fibra 1.1 g
Grasas saturadas 3.8 g
Carbohidratos 12.6 g

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