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Sauerkraut

Sauerkraut
4.5 2 valoraciones
Prep. 1h 15min
Total 12h 15min
1 litre
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Ingredientes

  • green cabbage (approx.1 cabbage) cored, cut into wedges that fit through feeder tube
    600 - 700 g
  • water divided
    700 g
  • sea salt
    24 g
  • caraway seeds
    2 tsp
  • lemon juice or 1 tsp ascorbic acid powder
    30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 litre

Sodio 8480.2 mg
Proteína 1.5 g
Calorías 109 kJ / 26.1 kcal
Grasa 1 g
Fibra 2.9 g
Grasas saturadas 0 g
Carbohidratos 4.2 g

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