Pulled Pork

4.4 (97 valoraciones )

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 6h 15min

Raciones 8 Portionen

Ingredientes

10 g Röstzwiebeln
10 g Zucker
o bien 10 g brauner Zucker
7 g Salz
1 gestr. TL Paprika rosenscharf
5 g Paprika edelsüß
5 g Knoblauch, granuliert
1 TL Paprika de la Vera
⅓ TL Pfeffer
⅓ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
⅓ TL Cayenne-Pfeffer

1200 g Schweinenacken, am Stück, ohne Knochen
400 g Apfelsaft
o bien 400 g Wasser

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1177 kJ / 281 kcal
Proteína: 32 g
Carbohidratos: 7 g
Grasa: 13 g
Grasas saturadas: 3 g
Fibra: 0.6 g
Sodio: 416 mg

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