Brombeer-Raffaello®-Trifle

Brombeer-Kompott

• 200 g roter Traubensaft
• 50 g Zucker
• ¼ TL Zimt
• 5 g Speisestärke
• 250 g Brombeeren, frisch

Creme und Fertigstellung

• 150 g Mandel-Kokos-Pralinen (z. B. Raffaello®) und etwas mehr zum Garnieren
• 500 g Quark
• 200 g Kokosmilch
  o bien 200 g Sahne
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 8 Brombeeren, frisch, halbiert, zum Garnieren