Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

24 tranches

Ingredientes

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 tranche

Sodio 109 mg

Proteína 5 g

Calorías 1046 kJ / 250 kcal

Grasa 9 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Joyeuses Pâques! 13 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1h 40min

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Ninguna valoración

Tartelette de pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Brownies au fudge

50min

Coupelles de brownie S'more

55min

Tarte à la citrouille (Bill Yosses)

Ninguna valoración

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

55min

Macarons à la ganache de pistache

2h 30min

Biscuits au Nutella

30min

Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Ninguna valoración

Sablés aux pépites de chocolat sans gluten

1h 25min

Biscuits d'avoine au beurre d'amande

20min

Mostrar todo