![Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan) Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/14b71437bcc90520f1dbbd71013dc611/Derivates/4e5d7183d4233f10e5fbb5afd0a4d15035227970.jpg)
Versiones compatibles
Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Grillbrote
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 170 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- ½ TL Zucker
- 300 g Mehl
- 15 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Bockshornklee, gemahlen (opcional)
- 1 TL Koriander, gemahlen
Aprikosen-Chutney
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bird's Eye Chili, frisch
- 100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
- 150 g Weißweinessig
- 90 g Zucker
- 90 g Wasser
Belag und Fertigstellung
- 120 g Porree, in Ringen
- 120 g Zucchini, Stücken
- ¾ TL Salz
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 25 g Öl und etwas mehr zum Bestreichen
- 120 g Seidentofu
- 150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme Vega von Dr. Oetker®)
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- 1 EL Worcester-Sauce
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 1843 kJ / 441 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 73 g
- Grasa
- 13 g
- Grasas saturadas
- 5 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sodio
- 744 mg
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