![Ciasto na pizzę na zakwasie Ciasto na pizzę na zakwasie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/708245a568e5c973a623aa4eda9dd841/Derivates/77d68e67c2f03d501b4a30c6a67e64e851cb62f9.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zaczyn żytni (dzień 1.)
- 30 g wody, letniej
- 30 g mąki żytniej, typu 720
- 30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
450
g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
o bien 450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia - 280 g wody, letniej
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 ½ łyżeczki soli
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 2757.2 kJ / 659 kcal
- Proteína
- 16.5 g
- Carbohidratos
- 125.5 g
- Grasa
- 11.8 g
- Grasas saturadas
- 1.1 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sodio
- 1171.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoMasa marcepanowa
1h 5min
Zakwas buraczany
168 godz. 50 min
Masa makowa
30p
Krem Oreo® do tortów
14h
Bułka tarta ze świeżego pieczywa
5p
Ćwikła
50p
Lukier
2 godz.
Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów
10 Min
Ciasto kruche słodkie
2 godz.
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10 Min
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10 Min
Masa maślana
5p