Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.5 31 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
100 g d'oignon coupé en quatre
1 bouquet de menthe fraîche équeuté
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de ricotta
4 tranches de pain de campagne
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
1 filet d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 16 g

Calorías 1093 kJ / 261 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35min

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

55min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4h 10min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45min

Soupe d'alpage

40min

Soupe vichyssoise

40min

Velouté carotte-panais

35min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Potage aux orties et granola au curry

1h 15min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45min

Mostrar todo