![Nidi di rondine prosciutto e mozzarella Nidi di rondine prosciutto e mozzarella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/02153c49182cc959ba9e7f5e9c556827/Derivates/7ec48bfe54f335ddfd69433f8e33b5df7a25c865.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta fresca verde
- 100 g di spinaci freschi, lavati e asciugati
- 250 g di semola di grano duro + q.b.
- 1 uovo
- 20 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 250 g di mozzarella a pezzi
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcional)
Terminare la preparazione
- 250 g di prosciutto cotto a fette
- 50 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 4260 kJ / 1018.3 kcal
- Proteína
- 54.8 g
- Carbohidratos
- 56.4 g
- Grasa
- 65.3 g
- Grasas saturadas
- 34.1 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 1185 mg
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