![Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a55423c658456c0fc6bd933bb0eb09d6/Derivates/04cafe0efabc6bb11d49451fdd08e1649ea1918e.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Massa quebrada
- 40 g açúcar
- 170 g manteiga cortada em pedaços
- 240 g farinha
- 1 gema de ovo
- 2 pitadas de sal
- ½ c. chá de extrato de baunilha
- 1 clara de ovo
Molho de maracujá
- 8 maracujás, só a polpa
- 50 g açúcar
Creme bavaroise
- 400 g leite gordo
- ½ c. chá de extrato de baunilha
- 6 gemas de ovo
- 70 g açúcar
- 25 g farinha
- 35 g amido de milho
Montagem
- 3 - 4 mangas maduras mas firmes (300 g cada manga aprox.)
- Inf. nutricional
- por 1 fatia
- Calorías
- 2274.2 kJ / 543.6 kcal
- Proteína
- 9.4 g
- Carbohidratos
- 77.8 g
- Grasa
- 23.2 g
- Grasas saturadas
- 13.3 g
- Fibra
- 5.4 g
- Sodio
- 79.4 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoBavaroise de morango
8h 5min
Pudim de ovos
45min
Salame XL de chocolate branco e preto
45min
Mousse de maracujá
10 min
Mousse de lima com chocolate
2h
Gelado de melão
2h
Leite creme de café
15min
Pudim flan
3h
Mousse de limão
1sa
Brigadeiros XL
1 Std. 30 Min
Tarte de abóbora
1 godz. 35 min
Tarte de maçã para principiantes
45min