Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

4.7 58 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingredientes

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
80 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
pangrattato q.b.
10 g di burro + q.b.
200 g di scamorza a cubetti
200 g prosciutto cotto a pezzetti
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 812.2 mg

Proteína 22.1 g

Calorías 1897.7 kJ / 453.5 kcal

Grasa 21.6 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 9.2 g

Carbohidratos 45.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1 h 30 min

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40 min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 min

Ciceri e tria

1 h 30 min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 h 30 min

Riso spagnolo alle verdure

30 min

Risotto cacio e pere

40 min

Fideuá di polpo

1 h 10 min

Pomodori ripieni di riso basmati

1 h

Quadrucci e piselli in brodo

1 h 20 min

Riso calamari e piselli

40 min

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

40 min

Mostrar todo