Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.6 17 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
150 g de fenouil
600 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
100 g de vin blanc
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 524.3 mg

Proteína 4.7 g

Calorías 597 kJ / 143 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 13.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best-Of Soupes et Veloutés 12 Recetas
Francia

Les soupes complètes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 Min

Soupe de gyozas

1 Std.

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 Min

Minestrone de légumes verts

1 Std.

Soupe de petits pois-carottes

25 Min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25 Min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 Std.

Soupe de moules au curry

45 Min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45 Min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 Std. 15 Min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 Std.

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 Std. 10 Min

Mostrar todo