Hähnchen-Curry-Reis

Name: Hähnchen-Curry-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Sushi Reis; 400 g Wasser; 200 g Hähnchenbrustfilet; 50 g Möhre; 70 g grüne Erbsen, frisch oder TK; 50 g Mais; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe; 2 TL Curry; 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; ½ TL Koriander, gemahlen; 20 g Olivenöl; 1 TL Zucker; 1 TL Salz

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

250 g Sushi Reis
400 g Wasser und etwas mehr zum Quellen
200 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (2 cm)
50 g Möhre, in dünnen Scheiben (2 mm)
70 g grüne Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
50 g Mais, abgetropft
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
o bien 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 TL Curry
1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL Koriander, gemahlen
20 g Olivenöl
1 TL Zucker
1 TL Salz

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1734 kJ / 415 kcal
Proteína: 15 g
Carbohidratos: 57 g
Grasa: 13 g
Grasas saturadas: 3 g
Fibra: 1.9 g
Sodio: 344 mg