Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

75 bucăți

Ingredientes

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 bucată

Sodio 8 mg

Proteína 1 g

Calorías 314 kJ / 75 kcal

Grasa 2 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fursecuri cu miere și ovăz

35 Min

Biscuiți cu susan

1 Std. 25 Min

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1 Std. 35 Min

Cornulețe fragede

1 Std.

Brioșe cu fructe și legume

30 Min

Inimi de foitaj cu zmeură

3 Std. 30 Min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

Keine Bewertungen

Prăjitură cu sirop auriu

Keine Bewertungen

Plăcințele cu amestec de fructe

Keine Bewertungen

Amestec de fructe, de Crăciun

Keine Bewertungen

Biscuiți speculoos

3 Std.

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2 Std. 45 Min

Mostrar todo