Tiramisu-Rolle

4.6 (37 valoraciones )

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Dificultad avanzado

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 4h

Raciones 12 Scheiben

Ingredientes

4 Eier, getrennt
1 Prise Salz
80 g Zucker
1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
130 g Mehl
1 TL Backpulver
Puderzucker zum Bestäuben
120 g Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
50 g Marsala-Wein, süß

200 g Sahne
1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL Sahnesteif
250 g Mascarpone
50 g Zucker
2 EL Kakaopulver
Mokkabohnen zum Verzieren
Schokoladenraspeln zum Verzieren

Inf. nutricional: por 1 Scheibe
Calorías: 1042 kJ / 249 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 25 g
Grasa: 15 g
Grasas saturadas: 8 g
Fibra: 0.6 g
Sodio: 144 mg

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