Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

4.9 9 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Ragù alla bolognese

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
400 g di zucca (hokkaido), sbucciata, tagliata a pezzi (3 cm)
10 g di olio di oliva
3 cucchiai di burro chiarificato
500 g di carne trita mista, maiale e manzo
100 g di vino rosso
1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
40 g di concentrato di pomodoro
2 rametti di rosmarino fresco
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Besciamella e finitura

700 g di latte
70 g di burro, non salato + q.b. per imburrare
70 g di farina bianca
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
12 pasta secca, tipo lasagna
250 g di zucca (hokkaido), a fettine (2 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 33 g

Calorías 2786 kJ / 669 kcal

Grasa 37 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Polpette al sugo

40min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40min

Polpettine di tesoro alle verdure

20min

Hamburger con Coleslaw

40min

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Ninguna valoración

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15min

Udon noodles con pollo

20min

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

45min

Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo

45min

Petti di pollo alla pizzaiola

55min

Vitello tonnato sprint

20min

Vol-au-vent con polpettine

30min

Mostrar todo