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Zakwas pszenno-jabłkowy

Zakwas pszenno-jabłkowy
4.6 14 valoraciones
Prep. 20min
Total 48h 20min
400 g
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Ingredientes

  • 2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
  • 50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
  • 200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 3.4 mg
Proteína 6.3 g
Calorías 953.2 kJ / 227.8 kcal
Grasa 1 g
Fibra 3.4 g
Grasas saturadas 0.1 g
Carbohidratos 48.8 g

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