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Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes
4.4 258 valoraciones
Prep. 40min
Total 2h 20min
12 Stück
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Ingredientes

Muffins
  • Eier
    2
  • Zucker
    150 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Kokosmilch
    120 g
  • Kokosraspeln
    50 g
  • Mehl
    250 g
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Salz
    1 Prise
  • Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut
    200 g
Topping
  • Milch
    400 g
  • Eigelb
    2
  • Zucker
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Speisestärke
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    ½
  • Butter Zimmertemperatur, in Stücken
    200 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 6 g
Calorías 1800 kJ / 431 kcal
Grasa 29 g
Fibra 2 g
Carbohidratos 37 g

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