Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 17 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 423.8 mg

Proteína 17.2 g

Calorías 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grasa 43.1 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 23.9 g

Carbohidratos 19.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Passionnément à l'érable 10 Recetas
Canadá

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pain Bannock

Pain Bannock

45min

Crêpe soufflée Dutch Baby

Crêpe soufflée Dutch Baby

20min

Le Coup de pouce immunitaire (Métrique)

Le Coup de pouce immunitaire (Métrique)

5min

Quiche au saumon fumé et au brie

Quiche au saumon fumé et au brie

55min

Le Détox (Métrique)

Le Détox (Métrique)

5min

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

Ninguna valoración

Omelette française aux trois œufs

Omelette française aux trois œufs

30min

Yogourt grec

Yogourt grec

Ninguna valoración

Frittata Caprese

Frittata Caprese

30min

Gaufres

Gaufres

25min

Pancakes classiques

Pancakes classiques

50min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1h 25min

Mostrar todo