Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 3h 15min

15 pieces

Ingredientes

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 82.8 mg

Proteína 9.4 g

Calorías 1983.4 kJ / 474 kcal

Grasa 25.5 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 52.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Night at the Oscars 11 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Allergen Free Melted Chocolate

10min

Strawberry Lemonade Cupcakes

35min

Coconut Balls

30min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1h 30min

Crème Caramel

3h 50min

Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

55min

Apple Cinnamon Cake

1h 45min

Bread Pudding

50min

Meringue Easter Nests

Ninguna valoración

Molten Chocolate Muffins

Ninguna valoración

Dark Chocolate Cherry Bark

2h 10min

Mostrar todo