![Vitello tonnato Vitello tonnato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C964B15-1A84-4A77-AF89-31BFCECBCC56/Derivates/99B5613E-248B-40EF-AC67-7B0C033680C9.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Preparare il vitello
- 900 g di acqua
- 80 g di carota a pezzi (1 carota)
- 60 g di gambo di sedano a pezzi
- 60 g di cipolla a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo
Preparare la salsa tonnata
- 300 g di olio di arachidi
- 200 g tonno in scatola in olio di oliva
- 4 filetti di acciuga sott'olio (10 g)
- 40 g di capperi sotto sale, sciacquati e dissalati
- ½ limone, il succo (30 g)
- 1 cucchiaio di aceto
- 3 tuorli a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
- 1 carota tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2711 kJ / 648 kcal
- Proteína
- 31.5 g
- Carbohidratos
- 1.3 g
- Grasa
- 57.4 g
- Fibra
- 0.6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPetto di pollo e zucchine
50 min
Polpette di tacchino e spinaci
40 min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 min
Polpette al sugo in vasocottura
1 Std. 30 Min
Straccetti di pollo con erbe e pinoli
25 Min
Polpette di pollo
25 Min
Curry di pollo con riso basmati
45min
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 min
Scaloppine di pollo al limone
40 min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40 min
Burrito di carne
1 Std. 30 Min